云南丘北一小学食堂惊现37公斤发臭绿猪肉！咋回事？

　　云南丘北县市场监督管理局最近作出的一份行政处罚决定，因为涉及学生食堂的食品安全问题，这...这个事情啊，真的是让不少人都跟着操心犯嘀咕呢！到底是什么样的情况会让那么多孩子要吃的东西出问题呢？这背后啊，可能藏着一连串让人意想不到的疏漏和不负责任吧。

　　最近，丘北县曰者镇中心小学校园里头啊，发生了一件让人心里头很不踏实的事情。执法的工作人员呢，在对这个学校的学生食堂开展校园食品安全检查工作的时候，你猜怎么着？竟然发现了学生食堂里存放的37公斤鲜猪肉！这猪肉的情况可不太妙啊——部分的肉体表面已经变成了绿色，而且还散发出来一股股难闻的臭味儿，让那经过的人老远就能闻到。一看这样子，就知道这猪肉肯定是不能再给孩子们吃了，这要吃下去还了得？

　　当地的市场监督管理局经过一番仔细的调查以后，认定曰者镇中心小学真的存在经营那些感官性状异常的鲜猪肉这种违法的行为。所以啊，依着相关的规定，就对学校作出了罚款一万元的处罚决定。这个处罚决定在当地引起了不大不小的轰动呢，毕竟关系到那么多孩子的饮食安全，大家都瞪大眼睛看着这个事情怎么处理。

　　说起来啊，这个出问题的鲜猪肉，好像是学校学生食堂向丘北普者黑商贸有限公司订购的呢。这家公司呢，会直接把猪内配送到学校食堂去。2025年6月22日上午9点23分的时候，这个商贸公司就给学校送来了160公斤鲜猪肉。学校那边呢，也安排了食堂管理人员还有当天值班的老师一起进行验收。可是啊，这验收的时候到底是不是真的仔细看了看猪肉的情况呢？这还真是个让人想不明白、琢磨不透的问题呢。

　　验收完了之后，学校就把这些鲜猪肉交给食堂的从业人员去处理了。他们把鲜猪肉分解成一小块一小块的，其中大部分的鲜猪肉都拿碎肉机绞成了肉沫，然后装到袋子里放进了冰柜冷冻起来；那些带着骨头的肉呢，就分解成小块之后直接装袋放进冰柜冰冻。但是啊，就是这么一通折腾下来的操作，好像并没有能保证猪肉的安全，这储存的方法是不是也有什么不靠谱、不合适的地方呢？这可真是让人心里头七上八下的呢。

　　到了6月23日那天，学生食堂就用了这批鲜猪肉47公斤，早上用了15公斤，下午用了32公斤。结果呢，因为当事人对鲜猪肉储存得很不当，相关的工作人员对食材管理也不到位，种种原因加在一起吧，导致其中两袋总共37公斤的鲜猪肉部分肉体表面变成了绿色，还发着臭味儿。直到2025年6月23日下午，市监局的执法人员去开展校园食品安全检查的时候，才发现了这个可怕的情况呢。这孩子们吃的东西，怎么就能出这么大的岔子呢？

　　最后啊，市监局依据《中华人民共和国食品安全法》，对学校没收了那37公斤有问题的鲜猪肉，还罚款一万元。咱们普通人可能不太懂，啥叫好官性状异常呢？其实啊，就是指食品的物理、化学状态跟正常的时候不一样了，用眼睛看、鼻子闻就能发现不对劲，一般是污染、没按规定存或者过期变质这些原因造成的。曰者镇中心小学有那么多孩子，义务教育阶段在校生2661人，学前适龄儿童在校生1138人呢！这么多孩子呢，他们的食品安全可真是天大的事儿呀！

　　你觉得学校在食材验收和储存环节，怎样做才能更好地避免类似问题再次发生呢？